地道川味芝麻油,建华香油火爆出圈

2024-01-11 10:44   来源: 互联网    浏览次数:2871

要说四川什么最出名,可不得不提当地的美食了,川菜的发源来自古代的巴国和蜀国,从古至今川菜的踪迹已遍及全国,在民间有“食在中国,味在四川”的说法。

过了腊八就是年,大家小时候心心念念的年夜饭也越来越近,四川人的年夜饭离不开腊肉香肠、红烧鱼、椒麻鸡,烧白等,年夜饭没有这些菜,就少了份年的味道。然而,“年味”香油密不可分,在做年夜饭时,滴上几滴香油,待香味四溢,年的味道也跟着浓了起来。

自古以来,香油因其醇香的口味与丰富的营养价值深受人们的喜爱而在香油广阔的市场中,建华香油以其超的品质,地道川派芝麻油的风味,成为连续十年全国销量领先的高端芝麻油。如今,建华香油已经逐步由原来的西南地区向全国市场和国际市场推进,成为人们喜爱的香油品牌。

地道川味口感,建华香油迎来销售旺季

新年前夕通常是人们的购物消费的高峰期,无论是线上还是线下购物渠道都热闹非凡,作为四川老品牌,建华香油以其高端的品质和记忆中的口味广受欢迎,迎来销售旺季。要说建华香油为什么如此受欢迎,主要还是因为香油的川味口感,可以烹饪多款经典川菜。

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以建华新品轻香食光(纯小磨香油)为例,精选湖北优质芝麻,50万粒芝麻才能产出1小磨香油。在榨取过程中严守12道古法工艺,采用低温石磨方式保留芝麻的营养物质,并传承水代法进行取油,造就了制取的芝麻油净纯香,同时也保留了芝麻的营养价值。

建华轻香食光(纯小磨香油)无任何添加剂,品质上乘、色泽通透、味道醇香,同时主打“轻油”,减轻肠胃负担,无论是作为全家人的调味,还是上班族喜爱的轻食佐餐都很适配,一键解锁美味生活轻食主义还有1/100ml的规格,上班族携带方便,平时也不用担心吃不完浪费或者过期等问题。

像经典川菜蹄花汤,就离不开一碗色香味俱全的蘸料,在这个时候,建华轻香食光(纯小磨香油)的作用就体现出来了,在蘸料中加入小米辣、葱段、蒜末、姜末、酱油、食醋、味精等佐料,最后加上几滴香油,各种佐料的味道便会被激发出来,当炖到软糯的猪蹄花蘸上蘸料,每一口都是幸福的味道。

另外,像自贡冷吃兔、口水鸡、夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝等经典川菜都需要香油的点缀,如果你年夜饭想要准备这些美食,在采购食物的同时可别忘了香油。作为川派芝麻油开创者,建华香油和川菜可谓是绝配,是川菜爱好者不容错过的品牌。

12道古法传承,打造高端香油品质

《神农本草经》把芝麻列为上品,民间也流传着吃香油的各种好处,可见芝麻的营养价值之高,然而通过芝麻提取出来的香油品质却不一。GB/T 8233-2018芝麻油》国家标准将芝麻油按照不同的生产工艺分成了4大类,包括芝麻原油、芝麻香油、小磨香油和精炼芝麻油。除去不能直接食用的芝麻原油,其中当属小磨香油的生产工艺最繁琐,品质高。

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作为全国仅有的几家采用传统石磨生产芝麻香油的现代化企业之一,建华香油一直使用传承下来的水代法工艺生产香油,从原料到餐桌道道工艺严苛 ,只为一瓶“可以喝的好香油”。之所以说小磨香油品质高,就是因为这种工艺生产的香油不仅味道香醇,而且也能尽可能保留芝麻的营养价值。

除此之外,建华香油积极发挥科技的作用,生产车间拥有几十台传统石磨,目前已取得发明专利及实用新型专利十余项,通过科技的支持,建华香油在提高香油品质的同时,产量也得到了保障,为品牌高质量发展打下了基础。

柴米油盐酱醋茶是大家每天都离不开的东西,为保障人们舌尖上的安全,建华香油严格执行“ISO22000”和“HACCP”食品质量安全管理及安全生产标准化达标管理。因此,建华香油不仅口味很好,食品安全也能有保障。

专注香油生产三十余年,品质已获官方认证

建华香油创立于1992年,秉承着“做食品就是做人品”的经营理念,专注香油行业三十多年,已经成为川渝人民家喻户晓的品牌,并为多家知名火锅连锁及餐饮企业提供定制产品服务,其创新性研发一次性火锅油碟(酱碟)更是引起了传统川菜火锅的一次小小的“革命”,推动了川派美食走向世界。

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建华香油不仅先后荣获了“四川名牌”“四川省著名商标”“产品质量AA级信誉单位”“省级农业产业化重点龙头企业”“全国文明单位”等荣誉,还获得了多位行业专家推荐,更是第31届世界大学生夏季运动会指定食用油,品质值得信赖。

随着新消费时代的到来,建华香油也主动适合市场喜好,推出古法小磨香油、火锅真香、面条真香、炒菜真香,以及孕妇适用的月子真香,有利于儿童的乖乖真香等系列香油产品,满足消费者对香油细分种类的需求。

随着年关越来越近,在远方的游子是否已经开始想念家乡的味道了呢?古法工艺,匠心传承,建华香油还是记忆中的老味道,等候着人们的回归。


责任编辑:Linda
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